走れ！9人の管理栄養士

こんにちは。めでぃはあと北摂の中村です。
毎日毎日、蒸し暑いですね。
しかもまだ梅雨が明けない・・・。
お天気も雨模様が多く、合羽を着るのにも少々飽きてきました（苦笑）
日焼けも気になりますが、早くすかっとした晴天が見たいです！！

さて、今回は来る8月1日から北摂の『健康バランス食』のリニューアルに向けて、
メンバー一丸となり準備を進めているお話です。

めでぃ北摂のブログでも紹介していますが、
『もっと☆めでぃ北摂ブログ』
8月からの健康バランス食リニューアルにあたり、
北摂栄養士メンバー3人がそれぞれの担当エリアの関係機関へ試作サンプルを配布する、
『試食大作戦』（！？）を展開しています。

今までも折に触れ、関係機関に試食をお届けしてご意見を頂くのは行って来たのですが、
利用顧客へのリリース開始前に関係機関にサンプルを配布するのはこれが初めてです。

今回のリニューアルは見た目や献立もさることながら、『味付け』に関する部分も
より美味しく食べて頂けるように変更する為、紙の資料だけよりも
やっぱり食べて頂くのが一番！！・・・という事で、私を含めた栄養士3人は出来るだけ
多くの関係機関の方々に見て貰いたいと、試作日の3日間で1人あたり約50箇所・3人で
150箇所にサンプルを配布する目標を立てたのです。

サンプル配布1日目（7月2日）・天候くもり。
私のこの日の配布予定数は午前10軒、午後10軒。
お届けの順番も練りに練って待ち構えていましたが、製造先からのサンプル到着が
1時間遅れるというハプニングがあり、北摂メンバーは大慌て！
しかし、お約束してサンプル到着を待って下さっている関係機関の方々がおられるので
遅れるわけにはいかない！
最後は息も絶え絶えの状態で（ちょっと大げさでしたか・・）何とか予定数を配り終えました。

サンプル配布2日目（7月15日）・天候晴れ
私の配布予定は午前中だけで15軒。（前回よりも過酷なスケジュール・・・）
午前9時過ぎから30度を超える気温の中、保冷バックにサンプルを詰めて
飛び出して行きました。
猛烈な暑さの中の大急ぎでの移動なので、関係機関に到着する頃には
もう汗だくの状態です。
私の汗まみれのすごい形相を見て、一瞬たじろがれたケアマネージャーさんもおれらた
程です・・（泣）
各所での「いや～中村さん、こんな暑い日にわざわざごめんね！お茶飲んで行って」
というありがたいお誘いを後ろ髪をひかれる思いで丁重にお断りし、何とか12時過ぎに
15軒を回りきりました。

サンプル配布予定3日のうち2日が終りましたが、
召し上がって頂いた関係機関からの評価は概ね上々♪
しかも、8月からのリニューアルを知って頂いた関係機関のケアマネージャーさんからの
新規ご紹介も増えてきています♪♪（ありがとうございます！）

最終サンプル配布予定は今週金曜日（７月24日）・・
天気はくもり。
最近良く降るゲリラ的な豪雨を心配しつつ、
7月ラストのサンプル配布も頑張って走りきりたいと思います！

そして、8月からはリニューアルした健康バランス食で現在利用されている方にも、
これから新しく使用していただく方にもたくさん喜んで頂けるような商品を
提供出来るよう、走り続けたいと思っています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　はーと＆はあと　管理栄養士　中村　　愛

今回のサンプル配布時、7月15日はケアマネージャーさんも訪問予定が入っておられ
私が到着した際にご不在の場合もあったのですが、ある事業所をお伺いした時、
事務のスタッフさんから
「せっかくサンプルを持って来て頂くのに、不在にして申し訳ないとケアマネから
預かりました。中村さんに宜しくお伝え下さい」とこれを手渡して頂きました。

こちらからお願いしたサンプル試食だったにも関わらず、優しいお心遣いに本当に
嬉しくなってしまいました。
Tケアマネージャーさん、ありがとうございます！

コンニチハ・・東京営業所の鈴木です。

全国的に梅雨明けで一気に真夏、気温３５℃、体が悲鳴を上げています。
営業で外回りをしていると冷房のガンガン効いた電車で目的地の駅に着き、
そこから炎天下を徒歩でお客様（デイサービス施設）に行き、冷房の効いた部屋で商談、
帰りに又、炎天下の道を歩き、もう一度、冷房が効いた電車で移動。
次のお客様に行くときもこのパターンを繰り返すと、体が温度の変化についていけず、
頭は痛くなるし体はだるい、早くも夏バテモード。

我が家の愛犬もご覧のとおり、グッタリしています。

でも、夏は始まったばかり、泣き言を言っている場合ではありません。
デイサービスに通っている高齢者の皆さんも頑張っているのですから・・・・・・。
こんな時は、夏バテ防止に「うなぎ」を食べて体力回復、
今年は７月１９日と７月３１日が土用の丑の日。
昔から土用の丑の日に「うなぎ」を食べると夏バテしないと言われていますが、
これは、幕末の学者、平賀源内が夏場に「うなぎ」が売れないので何とかしたいと
近所のうなぎ屋に相談され、「今日うなぎを食べると良い」という意味で
「本日土用丑の日」
という看板を店先に出したところ、大繁盛したのがきっかけと言われています。

高齢者の方にも「うなぎ」で元気を出してもらいたいということで
今日東京の施設で「うな丼」を出しました。
やっぱり、普段なかなか食べる機会のない「うなぎ」が出ると皆さん大喜び、
いつも食べるのに時間の掛かる皆さんもアッと言う間にペロリとたいらげ満足そうでした。
皆さんも「うなぎ」で猛暑を乗り切ってください。

こんにちは、めでぃはあと京都の辻本です。
先日仕事終わりに、祇園祭真っ盛りの街へ夕食を食べに行きました。
人の集まりでできた熱気がすごかったです！浴衣の季節・夏だなぁと感じた瞬間でした。

さて、私たちは常に目標を設定し、それに向かって一歩・一歩と前進して行っております。
時には後退することもありますが、反省を次に生かすことが重要なのです！
･･･と、たまにはへこみながらも、いつも言い聞かせてがんばっております。

今回は、配送員さんを中心に私たち管理栄養士と電話受付のカスタマーセンターの、三つ巴での目標を設定しました。
目標は『利用者様に満足していただけるようなサービス提供をしていくこと』です。
もちろん常に目標としていることですが、みんなで再確認★
利用者様は何年も前から長くご利用いただいている方、つい先日からお食事をご利用いただくことになった方など様々で、日々変化していきます。
まだお会いしていない方もたくさんおられます。

また、利用者様1人1人の当社に求めるものは違います。
しかし忘れてはいけないのが、やはり『初心』
1年たったこの時期だからこそ、私も自分自身をもう一度見直していきたいと思います。

今回それぞれ三つ巴のグループ内で、目標へ向けてみんなで突っ走っている真っ最中です☆

私のグループの目標は･･･
①配送員さんとのコミュニケーションを楽しんでもらう。
②ご自宅で食事療養をがんばっておられる方に管理栄養士からアドバイスをする。
③利用者様をよく知り、当社に何を求めておられるかを知る。
④現在お食事をお届けしていない方の中で、当社のお食事を必要として下さる方がいれば、またお食事をお届けできるようにする。
ことを中心に、様々な方向から利用者様のサポートをしていきたいと思っております。

そのため、今回もまたまた配送員さんの横へ乗って、お食事を一緒にお届けに伺います。
全ての方、とまではいかないまでも、より多くの方と接したい！お話したい！私のアドバイスを必要としてくださる方にアドバイスをさせていただきたい！
そんな気持ちでいっぱいです☆

食事療養を継続していただけるよう、食事の欠食がなくなるよう、今後も三つ巴のサポートを目指してがんばります！！

はーと＆はあと　管理栄養士　　辻本　実希