食種栄養価一覧表
食種 | エネルギー (kcal) |
蛋白質 (g) |
脂質 (g) |
塩分 (g) |
||
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カロリー調整食 (糖尿病、肥満症等) |
1200 | 50 | 20〜25% | 9 | ||
1400 | 55 | 9 | ||||
1600 | 65 | 9 | ||||
1800 | 75 | 9 | ||||
カロリー脂質調整食 (脂質異常症、脂肪肝、 肥満症等) |
1400 | 55 | 9 | |||
1600 | 65 | 9 | ||||
1800 | 75 | 9 | ||||
塩分調整食 (心疾患、 脳血管疾患等) |
Ⅰ | 1400 | 55 | 7 | ||
1600 | 65 | 7 | ||||
1800 | 75 | 7 | ||||
Ⅱ | 1400 | 55 | 5〜6 | |||
1600 | 65 | 5〜6 | ||||
1800 | 75 | 5〜6 | ||||
塩分・蛋白質調整食 (腎臓病、透析等) |
A | Ⅰ | 1400 | 40 | 25〜30% | 7 |
1600 | 50 | 7 | ||||
1800 | 55 | 7 | ||||
Ⅱ | 1400 | 40 | 5〜6 | |||
1600 | 50 | 5〜6 | ||||
1800 | 55 | 5〜6 | ||||
B | Ⅰ | 1400 | 45 | 7 | ||
1600 | 55 | 7 | ||||
1800 | 65 | 7 | ||||
Ⅱ | 1400 | 45 | 5〜6 | |||
1600 | 55 | 5〜6 | ||||
1800 | 65 | 5〜6 | ||||
蛋白質・脂質調整食 (肝臓疾患、膵炎、 胆嚢炎回復期等) |
1400 | 60 | 20〜25% | 9 | ||
1600 | 70 | 9 | ||||
1800 | 75 | 9 | ||||
2000 | 80 | 9 | ||||
脂質制限食 (慢性膵炎、 慢性胆嚢炎等) |
1400 | 50 | 25g | 9 | ||
軟菜食 (胃切除、潰瘍 OP回復期等) |
1600 | 65 | 20〜25% | 9 | ||
カロリー・塩分・ 蛋白質調整食 (糖尿病性腎症等) |
Ⅰ | 1400 | 40 | 25〜30% | 7 | |
1600 | 50 | 7 | ||||
Ⅱ | 1400 | 40 | 5〜6 | |||
1600 | 50 | 5〜6 |
※1脂質は総摂取エネルギー量に対する比率で表示しています。脂質制限食においては総摂取量で表示しています。
※2塩分調整食Tは1食あたり塩分2.5g以下、塩分調整食Uは1食あたり2.0g以下となります。
詳しい指示量については、かかりつけ医にご相談ください