食種栄養価一覧表
| 食種 | エネルギー （kcal） |
蛋白質 （g） |
脂質 （g） |
塩分 （g） |
||
|---|---|---|---|---|---|---|
| カロリー調整食 （糖尿病、肥満症等） |
1200 | 50 | 20～25％ | 9 | ||
| 1400 | 55 | 9 | ||||
| 1600 | 65 | 9 | ||||
| 1800 | 75 | 9 | ||||
| カロリー脂質調整食 （脂質異常症、脂肪肝、 肥満症等） |
1400 | 55 | 9 | |||
| 1600 | 65 | 9 | ||||
| 1800 | 75 | 9 | ||||
| 塩分調整食 （心疾患、 脳血管疾患等） |
Ⅰ | 1400 | 55 | 7 | ||
| 1600 | 65 | 7 | ||||
| 1800 | 75 | 7 | ||||
| Ⅱ | 1400 | 55 | 5～6 | |||
| 1600 | 65 | 5～6 | ||||
| 1800 | 75 | 5～6 | ||||
| 塩分・蛋白質調整食 （腎臓病、透析等） |
A | Ⅰ | 1400 | 40 | 25～30％ | 7 |
| 1600 | 50 | 7 | ||||
| 1800 | 55 | 7 | ||||
| Ⅱ | 1400 | 40 | 5～6 | |||
| 1600 | 50 | 5～6 | ||||
| 1800 | 55 | 5～6 | ||||
| B | Ⅰ | 1400 | 45 | 7 | ||
| 1600 | 55 | 7 | ||||
| 1800 | 65 | 7 | ||||
| Ⅱ | 1400 | 45 | 5～6 | |||
| 1600 | 55 | 5～6 | ||||
| 1800 | 65 | 5～6 | ||||
| 蛋白質・脂質調整食 （肝臓疾患、膵炎、 胆嚢炎回復期等） |
1400 | 60 | 20～25％ | 9 | ||
| 1600 | 70 | 9 | ||||
| 1800 | 75 | 9 | ||||
| 2000 | 80 | 9 | ||||
| 脂質制限食 （慢性膵炎、 慢性胆嚢炎等） |
1400 | 50 | 25g | 9 | ||
| 軟菜食 （胃切除、潰瘍 OP回復期等） |
1600 | 65 | 20～25％ | 9 | ||
| カロリー・塩分・ 蛋白質調整食 （糖尿病性腎症等） |
Ⅰ | 1400 | 40 | 25～30％ | 7 | |
| 1600 | 50 | 7 | ||||
| Ⅱ | 1400 | 40 | 5～6 | |||
| 1600 | 50 | 5～6 | ||||
※１脂質は総摂取エネルギー量に対する比率で表示しています。脂質制限食においては総摂取量で表示しています。
※２塩分調整食Ⅰは１食あたり塩分2.5ｇ以下、塩分調整食Ⅱは１食あたり2.0ｇ以下となります。
詳しい指示量については、かかりつけ医にご相談ください
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